“Grüne Smoothies” nennt man Fruchtsmoothies, die außerdem grünen Salat oder Wildkräuter enthalten. Das ist besonders gesund, da unser Körper das Chlorophyll in dunkelgrünem Blattgemüse in pürierter Form optimal aufnehmen und damit unsere Zellen hydrieren kann.
Ob Spinat, Petersilie, Löwenzahn oder anderes Grünzeug, alles lässt sich super mit beliebigen Früchten im Mixer pürieren und schmeckt trotz des gewöhnungsbedürftigen Anblicks (grün eben) tatsächlich gut!!
Hier eine Kreation, auf dem Bild mit nur wenig Rucola, Ananas und Holundersaft, die den Stoffwechsel auf Trab bringen dürfte:
Zutaten:
Holunder-Anansas Smoothie mit wenig Rucola
1- 2 Hand voll Rucola Salat
- 1/3 frische Ananas
-1 Glas Holundersaft (wem der zu sauer ist, kann auch jeden anderen 100 prozentigen saft nehmen)
- 1/2 Papaya oder Mango, auch eine Hand voll Physalis schmecken.
Wenn man zum Mixen mehr Flüssigkeit braucht, presse ich immer eine Orange aus und schütte den Saft dazu.
